路易先生早午餐<臺南> -復古迷人的建築－迷你拿鐵小站 Minilatta Daily Food

這幾年來，台南市開山路上成了如同百貨地下街的美食集散地，除了營業時間主要在夜間的"窗口吐司"，在最近迅速竄起的路易先生早午餐，也慢慢成了人潮排隊的聚集地；為什麼拿鐵這樣說，是因為拿鐵有一次早上十點下班後，想找個地方坐一下悠閒的吃個早餐，騎著腳踏車經過了開山路這一段，看到了這一間早午餐，拿鐵遠遠的就能從透明玻璃窗內，看到滿滿的來客，這還不包括站在餐廳外面的等候的人。不過，這也引起拿鐵的好奇，選擇了一個平常日它剛開門的時間就來造訪。

路易先生是一個一層樓的早午餐餐廳，外觀主體黑白相間，搭配上裸露的紅磚瓦，植上一些綠色盆栽，整個視野上第一眼就很吸睛。

坦白講，我一進去後有點小小的驚訝，因為裡面的空間、座位數都來的比我想得多。大門一推開就能看到相當寬敞的吧檯，在前面有一排桌椅，而廚房就在吧檯的後方房間內。

而在吧檯的左右兩邊延伸則是擺訪著木質桌椅供來用餐的客人使用，所以整體的氣氛第一印象是相當舒服的，感覺條理有序，但是又能讓人放鬆的一種感覺。

拿鐵今日坐的位置是位於吧檯正對面的小角落內，是一個有著明亮對外窗，安靜的場所。

其實路易先生早午餐的擺設讓拿鐵初開始覺得有日式沉穩的感覺，因為整個餐廳內擺設簡單低調，除了小飾物外，牆上掛著幾幅壁畫；但是後來又見著在幾片玻璃上有著類似鬼怪的塗鴉，又覺得有時會在公共場所的地下道、牆壁看過帶點嬉皮的畫風，這也許是路易先生老闆不甘質樸氣氛下想要帶給客人的小驚喜吧?!

拿鐵看完路易先生的菜單後，覺得路易先生幾乎可以算是以早午餐為主的餐廳了，主食方面分為:微.好食以及鐵鍋.好料等兩部份。微.好食的部分是以三明治為主搭配附餐，鐵鍋.好料的部分則是以排餐為主搭配附餐。飲料的部分則是要另外點，但是搭配主食來點的話可以折扣40元。飲料的部分則是分為茶、咖啡以及果汁，可供選擇的細項拿鐵覺得並不多。而拿鐵今日點了一道"義式香煎雞腿排"加點榛果拿鐵，這樣一餐算下來也要新台幣300多元了，以早午餐的價位拿鐵私心覺得算是中高價位。

拿鐵當時接到這一根時在想服務生拿一根蘆薈給我幹嘛?後來研究一下才發現是要填菜單的"筆"，真的是被打敗!到底是到哪去找到這麼有趣的筆?!

這是拿鐵今天點的義式香煎雞腿排，拿鐵相信年紀較輕或喜歡西式餐點的人一定很愛；炒蛋滑嫩，而薯條酥脆好吃，軟硬得宜，而盤間用薯泥以及幾根小蘆筍點綴。

雞腿排帶點酥脆的外皮內，肉質軟嫩得宜，份量也算不少。

拿鐵對於今日附餐中的麵包是有點小失望，不知道該怎麼說!因為拿鐵之前吃過高雄"多一點"主餐內所附的麵包，雖然同時有燉飯可以供用餐客人選擇，但是拿鐵吃過兩種之後，覺得多一點早午餐的主餐內麵包以及另外一種燉飯同樣搶眼。而路易先生我覺得在附餐中的麵包，"口感"部分有進步的空間，或是可以提供不同的附餐組合。

蔬菜罐顏色配菜十分吸睛，味道上新鮮甜美。但是今日真正讓拿鐵留下深刻印象的是優格醬，百香果的香味滲入醬料，帶點微酸的醬料甚至可以吃到百香果的籽，濃而不膩，是十分出色的沙拉醬。繼栗子咖啡後，讓我覺得印象深刻的沙拉醬。

榛果拿鐵，榛果醬上浮著綿密的奶泡，攪拌之後甜苦的味道互為搭配，好看也好喝；只可惜拿鐵忘了請服務人員調整甜度。

拿鐵其實私心覺得路易先生早午餐品項還不夠紮實，因為像早午餐的附餐如脆薯，拿鐵覺得年紀較長的人不一定會喜歡；再者，只有三明治和排餐兩大類的品項選擇似乎也不夠多元。在競爭激烈的開山路上，如路易先生斜對角的"0628"，也是一間主打英式司康但是也有多元品項菜單的有名早午餐店。拿鐵心裡想或許路易先生想先把餐飲品質先控管好吧?!所以一開始開店的菜單品項並不多。但是拿鐵還是期待路易先生在地理條件這麼好的狀態下(該處停放摩托車真是相當方便)，其餐點品項能夠越來越多元化。